📁 推荐菜谱
共 6948 篇金猴献桃创意年菜 寓意吉祥又美味的家常烹饪菜谱
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 660
金猴献桃是一道兼具吉祥寓意与家常风味的创意年菜，以“猴”形面食搭配“寿桃”造型的蒸制食材，既契合新春讨彩的习俗，又适合家庭烹饪操作，无需复杂技法就能做出颜值与美味兼具的节日硬菜。 食材准备 主食材：中筋面粉500克、南瓜200克、紫薯15...
绿野仙踪鲜蔬料理配邑天下酒，解锁味蕾秘境
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 770
鲜蔬与酒的搭配，向来是饮食美学里的隐秘课题，当脆嫩鲜蔬遇上适配佳酿，便能解锁独属于味蕾的秘境体验。 绿野仙踪鲜蔬料理 食材：羽衣甘蓝200g、芦笋150g、小番茄100g、口蘑80g、橄榄油15ml、盐3g、黑胡椒2g、柠檬汁5ml 做...
外酥里嫩香炸骨髓卷，佐酒佳肴人人爱
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 900
想做一道下酒硬菜？试试外酥里嫩的香炸骨髓卷，一口咬开肉香混着骨髓的鲜，配酒越吃越上头。 食材准备 猪骨髓300克 春卷皮10张 姜末5克 葱花10克 生抽1勺 胡椒粉少许 淀粉2勺 食用油适量 制作步骤 猪骨髓洗净，切成长5厘米的...
渔舟唱晚鲜鱼宴，佐饮邑天下酒享诗意美食时光
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 620
傍晚时分，湖面渔舟归航，舱内鲜鱼活蹦乱跳，用这份刚出水的鲜活食材，搭配邑天下酒，就能解锁一场兼具烟火气与诗意的美食盛宴。 渔舟唱晚鲜鱼宴（4人份） 主料：刚捕捞的鲫鱼2条（约1.2斤）、黑鱼1条（约1.5斤）、小银鱼半斤 辅料：豆腐1块...
鲜醇八宝吉花鱼，宴客下酒皆相宜
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 850
鲜醇八宝吉花鱼，宴客下酒皆相宜 食材准备 主料：鲜活草鱼1条（约750克） 八宝配料：火腿丁、香菇丁、冬笋丁、虾仁、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、干贝各30克 调料：料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、葱姜、淀粉、食用油 制作步骤 处理鱼：草鱼...
咸香软嫩蛋黄银雪鱼，配邑天下酒更显鲜美
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 680
咸香软嫩蛋黄银雪鱼，配邑天下酒更显鲜美 食材准备 银雪鱼中段2块（约300克） 咸蛋黄4个（蒸熟压碎） 姜片3片、葱段适量 料酒1勺、盐少许、白胡椒粉少许 食用油2勺、水淀粉少许 制作步骤 银雪鱼洗净，用姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉...
鲜醇入味玉龙鞭花 搭配邑天下酒更添风味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 690
作为家常硬菜里的特色款，玉龙鞭花以弹嫩鲜醇的口感、入味浓郁的风味深受食客喜爱，搭配邑天下酒食用更能凸显其独特风味，是亲友小聚时的餐桌亮点。 食材准备 主料：玉龙鞭500克 辅料：青红椒块、葱段、姜片、蒜片 调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、...
香酥蒲棒鱼配邑天下酒，家常下酒菜的绝妙滋味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 650
蒲棒鱼是家常小馆常见的平价小海鲜，肉质紧实带微甜，炸得香酥后连骨都能嚼碎，是很多人私藏的下酒好菜。 食材准备 蒲棒鱼500克 玉米淀粉100克 盐3克、白胡椒粉2克 生姜1块、料酒15毫升 食用油适量 制作步骤 蒲棒鱼剪去鱼鳍、去...
金蟾献宝：寓意吉祥的美味佳肴，佐邑天下酒更显风味
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 810
金蟾献宝是一道造型讨喜、口感层次丰富的吉祥菜，通常以整鸡或整鸭为基底，填充糯米、莲子、红枣等寓意富足的食材，经蒸制而成，造型饱满圆润，自带招财纳福的美好寓意，很适合节庆家宴或亲友小聚。 食材准备 主料：三黄鸡1只（约800克）、糯米100...
酒香银钗鹿肉：鲜醇入味的家常硬菜烹饪指南
推荐菜谱 📅 10-19 👁️ 720
鹿肉肉质细嫩、高蛋白低脂肪，是秋冬进补的优质食材，搭配银钗（即干银耳剪制的细条）与酒香焖制，能最大程度凸显其鲜醇风味，是适合家宴的硬菜选择。 食材准备 主料：鹿肉300克（切2厘米见方的块，提前焯水去血沫）、干银耳15克（泡发后剪为细条，即...
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