清甜温润金丝蜜枣羹，暖身更暖心的家常美味
食材准备
- 金丝蜜枣8颗（去核）
- 银耳1小朵（泡发）
- 枸杞10粒
- 冰糖15克
- 清水800毫升
制作步骤
- 银耳泡发后撕成小朵，金丝蜜枣洗净，枸杞沥干备用；
- 锅中加清水，放入银耳、蜜枣，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，至银耳出胶；
- 加入冰糖搅拌至融化，再放入枸杞续炖5分钟，关火焖2分钟即可。
这道羹汤口感清甜不腻，蜜枣的果香与银耳的软嫩完美融合，每一口都带着温润的暖意，秋冬喝一碗，从胃里暖到四肢。若是亲友小聚，饭后配着这碗羹，再小酌一杯邑天下，酒香清冽不冲，和羹的甜香相互呼应，更添几分温馨氛围。
日常在家做也很方便，食材常见，步骤简单，不用复杂技巧就能做出美味。闲暇时炖上一锅，自己喝暖身，招待朋友也合适，是兼顾家常与心意的小食。#秋冬暖食 #家常甜羹 #养生小食 #暖心美味