泡萝卜是江南人家餐桌上常见的开胃小菜，无锡欣旺大酒店将其改良为特色菜品，保留家常风味的同时更添爽脆口感，解腻又下饭，深受食客喜爱。 食材准备 新鲜白萝卜10...
雷蒜红酥鳝：一口酥香入魂的家常硬菜秘方 鳝鱼入馔，自古有之。江南一带多喜响油鳝糊，川渝则偏爱麻辣鳝段，而这道「雷蒜红酥鳝」，取的是"酥"字当头的路子——外皮炸...
炎炎夏日没胃口？试试这道鲜爽娃娃菜拌海蜇，脆嫩解腻还开胃，搭配秘制调味汁，一口就上瘾，不管是佐餐还是下酒都超合适。 食材准备 娃娃菜1棵（约300克） 即食...
一鳝两吃鲜到跳！家常版鳝鱼双味做法全攻略 鳝鱼是夏季餐桌上的时令好食材，肉质细嫩、味道鲜美，家常做法多以红烧或爆炒为主。其实一条鳝鱼完全可以做出两种截然不同的...
山西朔州锦江楼的创新菜茶树菇爆鲜蛏，是将菌香与海鲜鲜气巧妙融合的特色菜品，做法考究又充满巧思，适配大众口味。 食材准备 主料：鲜蛏子300克、干茶树菇150...